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海外旅行に役立つ英語 レストラン 編 Part1

海外のレストラン等でよく目にする英語になります。
看板などでよくあるので覚えておくとよいでしょう

単語 / 単語訳 例文 / 例文訳

restaurant
レストラン

eat out at the restaurant
そのレストランで外食する

menu
メニュー

menu of the day
日替わりメニュー

check
伝票

receive a check
伝票を受け取る

tray
トレイ

ash tray
灰皿

orderfront desk
注文

He ordered seafood salad
彼はシーフードサラダを注文した

condiment
調味料,香辛料

chemical condiments
化学調味料[複数形で]

chopsticks
おはし

You use chopsticks very well.
あなたはおはしをとても上手に使います

tax
税金

put a taxl
税金をかける

service charge
サービス料

It includes tax and service charge.
税とサービス料込みです

appetizer
前菜

I'd like an appetizer.
前菜が欲しいです

entree
主菜

I'd like the chicken entree.
チキンの主菜をください

dressing
ドレッシング

French dressing
フレンチドレッシング 

dessert
デザート

What's for dessert?
デザートは何ですか

beverage
飲み物

nonalcoholic beverage
アルコールを含まない飲料

baked
焼いた

I love baked potatoes.  
ベークドポテトが大好きです

boiled
煮た、ゆでた

boiled egg
ゆで卵

fried
揚げた、炒めた  

fried rice
チャーハン

grilled
グリルした,直火焼きの  

make grilled beef steak
直火焼きのステーキを作る

chilled
冷却された、冷蔵の

chilled food
冷蔵食品

smoked
燻製の

smoked salmon
燻製サケ(スモークサーモン)

roasted
焼いた

Roasted chicken will be served.
ローストチキンが出されるでしょう

beef

a beef pie
ビーフパイ

海外旅行に役立つ英語 レストラン 編 Part2

海外のレストラン等でよく目にする英語になります。
看板などでよくあるので覚えておくとよいでしょう

単語 / 単語訳 例文 / 例文訳

pork

a slice of pork
1切れの豚肉

chicken

fried chicken
フライドチキン

veal
子牛(の肉)

veal stew
子牛のシチュー

lamb
子羊(の肉)

lamb leg
子羊のもも肉

crab
カニ

crab meat
カニ肉

lobster
伊勢エビ,ロブスター

boil a lobster
ロブスターをゆでる

tuna
マグロ

raw tuna
マグロの生身

cuttlefish
いか

cook cuttlefish
いかを料理する

scallop
ほたて

scallop eyes
ほたて貝柱

rare
生焼

rare steak
生焼のステーキ

medium
普通焼き

I'd like my steak medium.
ステーキは普通焼きでお願いします

well-done
よく焼き

I'd like my steak well-done
ステーキはよく焼いてください 

boiled egg
ゆで卵

boiled egg
ゆで卵

sunny side up
目玉焼き(片面焼き)

sunny side up
目玉焼き

scrambled egg
スクランブルエッグ

scrambled egg  
スクランブルエッグ

omelet
オムレツ

cook an omelet
ゆで卵オムレツを作る

poached egg
ポーチドエッグ,落とし卵  

poached egg
ポーチドエッグ

pancake
ホットケーキ  

pancake syrup
ホットケーキシロップ

toast
トースト

two slices of toast
2枚のトースト

roll
ロールパン

I'd like some rolls.
いくつかロールパンをください

cereal
シリアル

have cereal for breakfast
朝食にシリアルを食べる


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